2022.11.10 ホーム宙 10.23(日) ご当地メニュー:佐賀県 パステルだより ホーム宙 栗おこわ、煮ごみ(写真右上)は、祭りや家内のお祝いで欠かせない料理。 だぶ(汁物)は、鶏肉と野菜を入れ、煮崩れしないようにたくさんの水を入れて「ざぶざぶ」に仕上げることからざぶが訛って「だぶ」と呼ばれるようになったそうです。