パステル暮らしの日記帳

2022.11.10

11.3(木) 行事食:文化の日(ホーム宙)

パステルだより ホーム宙

秋の味覚、栗ご飯です。栗は、食べたときに喉に詰まらせることがないように、より小さくカットして提供を行っています。
皆さん、美味しそうに食べられていました(^_^)

2022.11.10

ホーム宙 10.23(日) ご当地メニュー:佐賀県

パステルだより ホーム宙

栗おこわ、煮ごみ(写真右上)は、祭りや家内のお祝いで欠かせない料理。

だぶ(汁物)は、鶏肉と野菜を入れ、煮崩れしないようにたくさんの水を入れて「ざぶざぶ」に仕上げることからざぶが訛って「だぶ」と呼ばれるようになったそうです。

2022.11.10

ハロウィンの仮装を楽しみました。

イベント ホーム宙

10月31日“ハロウィン最高”を合言葉にパーティーの始まり。
仮装をしながらゲームを楽しみました。
みんなで作ったハロウィンの飾りつけも大変好評でした。

※集合写真を撮る際は、マスクを外させていただいております。

2022.10.27

ホーム宙:ご当地メニュー(福井県)

その他お知らせ ホーム宙

本日は中部地方にある福井県のご当地メニューです

大きな器に入った汁物は「なまぐさ汁」と呼ばれる福井県小浜市に伝わる料理で、精進明けや祝い事に食べます。
名前からくるイメージと違って、少し甘めで具だくさんのすまし汁です。

副菜の「長寿なます」は名前の通り食べると長生きするとされています。
ホーム宙の皆様の健康と長寿を願って料理しました。

 

2022.10.13

ホーム宙の行事食:十三夜

その他お知らせ ホーム宙

10月8日は、十三夜なので、月見豆腐ハンバーグにしました。

いつもと違ったメニューに、皆様喜ばれていました。